Если у вас более 15 камер и нужны продвинутые функции - читайте обзор профессионального ПО для видеонаблюдения.

Ниже указано лучшее бесплатное ПО для видеонаблюдения, работающее без ограничений, совместимое с камерами по ONVIF или RSTP.

Пройдём от худшего к лучшему:

11-ое место: Zoneminder
Бесплатное ПО с открытым исходным кодом на Python. Сложная установка.

Бесплатные функции:
Максимум камер - неограниченно
Максимум серверов видеонаблюдения - неограниченно
Языки - английский и иные (нет русского)
Просмотр видео онлайн и в архиве - да (через zmNinja)
Ограничения - без жёстких ограничений
Мобильная и веб-версия - да (через ПО
Платформы: Windows, Linux, MacOSX
Удобство интерфейса - 3 из 5
Ссылка - Скачать Zoneminder

Платные функции: ПО полностью бесплатное.

10-ое место: Shinobi
Софт с открытым исходным кодом на node.js. Поддержка Linux, Windows и MacOS. Сложная установка.

Бесплатные функции:
Максимум камер - неограниченно
Максимум серверов видеонаблюдения - неограниченно
Языки - английский и иные (нет русского)
Просмотр видео онлайн и в архиве - да
Ограничения - без жёстких ограничений
Мобильная и веб-версия - да (через zmNinja)
Платформы: Windows, Linux, MacOSX
Удобство интерфейса - 3 из 5
Ссылка - Скачать Shinobi

Платные функции: техподдержка, обновления, коммерческое использование.

9-ое место: Bluecherry
Бесплатный функционал с дополнительной платной подпиской на поддержку. Бесплатную версию можно установить не только на Windows, но также на Linux и Mac OSX.

Бесплатные функции:
Максимум камер - 4
Максимум серверов видеонаблюдения - 1
Языки - английский и иные (нет русского)
Просмотр видео онлайн и в архиве - да
Ограничения - без жёстких ограничений
Мобильная и веб-версия - да (через zmNinja)
Платформы: Windows, Linux, MacOSX
Удобство интерфейса - 3 из 5
Ссылка - Скачать Bluecherry

Платные функции: подключение камер и серверов без ограничений, техподдержка.

8-ое место: Camlytics
Бесплатная VMS, можно подключить неограниченное количество камер. Продукт больше нацелен на видеоаналитику и обладает скромным функционалом для видеонаблюдения.

Бесплатные функции:
Максимум камер - неограниченно
Максимум серверов видеонаблюдения - 1
Языки - английский и иные (нет русского)
Просмотр видео онлайн и в архиве - да
Ограничения - без жёстких ограничений
Мобильная и веб-версия - да
Платформы: Windows
Удобство интерфейса - 3 из 5
Ссылка - Скачать Camlytics

Платные функции: подключение камер и серверов без ограничений, техподдержка, видеоаналитика.

7-ое место: iSpy
Без ограничений по количеству камер на 1 сервере. Доступен исходный код Visual Studio 2019.

Бесплатные функции:
Максимум камер - неограниченно
Максимум серверов видеонаблюдения - 1
Языки - английский и иные (нет русского)
Просмотр видео онлайн и в архиве - да
Ограничения - реклама в интерфейсе
Мобильная и веб-версия - нет (платно)
Платформы: Windows, Linux, MacOSX
Удобство интерфейса - 3 из 5
Ссылка - Скачать iSpy

Платные функции: подключение дополнительных серверов, веб и мобильная версия, удаленное управление, уведомления.

6-ое место: Mobotix Mx Managment Center
Новое немецкое ПО на рынке. Скачать и пользоваться можно только через VPN. Бесплатно и без ограничений работает для камер Mobotix, до 8 сторонних камер бесплатно.

Бесплатные функции:
Максимум камер - 8 (и без ограничений для камер Mobotix)
Максимум серверов видеонаблюдения - без ограничений
Языки - английский и иные (без русского)
Просмотр видео онлайн и в архиве - да
Ограничения - без особых ограничений
Мобильная и веб-версия - да
Платформы: Windows
Удобство интерфейса - 3 из 5
Ссылка: Скачать Mobotix MX Management бесплатно

Платные функции: подключение камер и серверов без ограничений, техподдержка, видеоаналитика, продвинутые функции (видеостена, тревоги, карты, итд).

5-ое место: ipConfigure Orchid
Небольшой американский разработчик. Есть версия для одноплатного компьютера (Raspberry Pi и др.).

Бесплатные функции:
Максимум камер - 24
Максимум серверов видеонаблюдения - без ограничений
Языки - английский и иные (нет русского)
Просмотр видео онлайн и в архиве - да
Ограничения - до 128гб видеоархива для хранения
Мобильная и веб-версия - да
Платформы: Windows, Linux
Удобство интерфейса - 4 из 5
Ссылка - Скачать ipConfigure Orchid

Платные функции: подключение большего количества камер, неограниченный видеорахив, техподдержка, видеоаналитика.

4-ое место: Xeoma
Российский разработчик ПО из Калининграда.

Бесплатные функции:
Максимум камер - 4 (без ограничений если только просмотр)
Максимум серверов видеонаблюдения - 1
Языки - русский, английский и иные
Просмотр видео онлайн и в архиве - да
Ограничения - водяной знак на видео, удаленный доступ только платно
Мобильная и веб-версия - да
Платформы: Windows, Linux, MacOS
Удобство интерфейса - 4 из 5
Ссылка - Скачать Xeoma

Платные функции: подключение камер и серверов без ограничений, техподдержка, видеоаналитика, удалённый просмотр камер.

3-е место: Milestone Essential
Лидер мирового рынка программ для видеонаблюдения по качеству и функционалу. Но в РФ работает только по VPN, на полноценную версию из РФ не перейти.

Бесплатные функции:
Максимум камер - 8
Максимум серверов видеонаблюдения - 1
Языки - русский, английский и иные
Просмотр видео онлайн и в архиве - да, без ограничений
Ограничения - нужно ежегодно продлять бесплатную версию, в РФ работает через VPN и из РФ нельзя перейти на полноценную версию.
Мобильная и веб-версия - да
Платформы: Windows
Удобство интерфейса - 5 из 5
Ссылка: Скачать Milestone Essential

Платные функции: подключение камер и серверов без ограничений, техподдержка, видеоаналитика, продвинутые функции (видеостена, тревоги, карты, итд), Linux.

2-ое место: SecurOS
Один из лидирующих разработчиков видеонаблюдения в РФ, сфокусирован на разработке ПО для крупных объектов.

Бесплатные функции:
Максимум камер: 32
Максимум серверов видеонаблюдения - 1
Языки - русский, английский и иные
Просмотр видео онлайн и в архиве - да, без ограничений
Ограничения - без жёстких ограничений
Мобильная и веб-версия - да
Удобство интерфейса - 4 из 5
Ссылка: Скачать SecurOS Lite

Платные функции: подключение камер и серверов без ограничений, техподдержка, видеоаналитика, продвинутые функции (видеостена, тревоги, карты, итд), Linux.

1-ое место: Axxon Next
Также один из лидеров профессионального ПО для видеонаблюдения на российском рынке. Удобная, функциональная бесплатная версия.

Бесплатные функции:
Максимум камер - 4
Максимум серверов видеонаблюдения - 1
Языки - русский, английский и иные
Просмотр видео онлайн и в архиве - да, без ограничений
Ограничения - без жёстких ограничений
Мобильная и веб-версия - да
Удобство интерфейса - 4 из 5
Ссылка: Скачать Axxon Next

Платные функции: подключение большего количества камер и серверов, техподдержка, видеоаналитика, продвинутые функции - видеостена, тревоги, карты, итд, Linux.

Бесплатное ПО ограничено в функционале и профессиональную систему на несколько регистраторов и 15+ камер строить нужно на базе платного софта. Статья о лучшем платном софте здесь - Лучшие программы для видеонаблюдения.